Salario promedio: €2108 /mensual
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...cocinero/a de producción.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina central o de producción (demostrable)
- Conocimiento normativa appcc
- Disponibilidad para incorporación inmediata
Funciones:
- Preparación y elaboración de la partida correspondiente
- Realización de...
Ofertas de empleo recomendadas
Contrato
Temporal
Inicio inmediato
Turno rotativo
ETT
Barcelona
Hace un mes
...Experiencia: Menos de 1 año Nivel de estudios: Estudios medios Otros datos: profesionales de cocina con experiencia en trabajar en colectividades ,
conocimientos en gestión de los APPCC
persona dinámica y ordenada
salario según convenio mas plus
contrato indefinido...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Residencia Assistida Impala
Barcelona
Hace un mes
de 30000 a 36000 €/año
...-Assegurar el compliment dels estàndards sanitaris, de manipulació d'aliments i de tota la normativa i regulació aplicable (Sistema APPCC)
-Organitzar i supervisar els torns de l'equip de cuina
-Assegurar la selecció correcta de proveïdors i la compra, recepció i emmagatzematge...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Tiempo completo
Trabajo híbrido
...Grado y/o Diplomatura en calidad y seguridad alimentaria y/o similar.
Conocimientos sobre normas BRC e IFS.
Conocimientos del APPCC.
Conocimientos validacin etiquetado.
Conocimientos en controles de calidad de producto y uso de instrumentos de medida.
Experiencia...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Tiempo completo
Autónomo
Trabajar en la oficina
...Profesional especializada en cocina o similar.
* Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
* Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
* Vehículo propio...
Ofertas de empleo recomendadas
Trabajo de verano
Temporal
Junio
Julio
Agosto
Tiempo completo
De duración determinada
Inicio inmediato
Con coche propio
Lunes a miércoles
Turno rotativo
Domingo
Turno de mañana
Turno de tarde
...materias primas y productos de uso en la cocina. -Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. -Realización y control con las APPCC. Qué beneficios ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo Formación continua durante el año Entrega de Uniforme...
Ofertas de empleo recomendadas
Turno rotativo
Fin de semana
...final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras...
Ofertas de empleo recomendadas
Autónomo
De duración determinada
Tiempo completo
Desde casa
30000 €/año
...plantilla un veterinario/a o agrónomo como Responsable de Garantía de Calidad.
Funciones:
* Implementación y seguimiento del sistema APPCC y prerequisitos.
* Control de la calidad de las materias primas, productos en proceso y productos terminados.
* Gestión de la...
Ofertas de empleo recomendadas
8 horas
Con coche propio
Inicio inmediato
Jornada intensiva
...restaurante.
✋ Almacenar según método FIFO, limpieza y mantenimiento de todas las herramientas e instalaciones y cumplir con protocolos APPCC y de manipulación de alimentos.
Para nosotros es muy importante cómo eres tú, a parte de lo que sabes hacer, por eso necesitamos...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Turno rotativo
...DALT).
Imprescindible que se de la zona del Maresme o alrededores.
Entre las funciones principales:
· CALIDAD
- Realizar el plan APPCC que incluye:
- Registros APPCC.
-Prerrequisitos - instalaciones.
- Interlocución con laboratorio de análisis.
- Gestión de...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
...Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
* Realizar las dietas especiales y derivaciones.
* Control APPCC.
Ofrecemos:
* Tipo de contrato: periodo vacacional - eventual.
* Salario: segun convenio.
* Jornada: lunes a domingo a 39 horas...
Ofertas de empleo recomendadas
Temporal
Contrato
De duración determinada
Domingo
Turno rotativo
Jornada intensiva
Jornada indiferente
de 30000 a 36000 €/año
...Supervisar i controlar el manteniment i l'ús de maquinària de cuina.
Garantir el compliment de les normes higienicoalimentàries i d'APPCC.
Elaborar informes de producció, incidències i procediments de millora a direcció.
Les CONDICIONS de la posició son:
~...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Tiempo completo
...semanal, ocasionalmente en fin de semana. Requisitos : Formación en de grado medio o grado superior en Hostelería y Turismo. - Experiencia en gestión de equipos. - Control de APPCC - Gestión de inventarios, pedidos, control de stock. - Elaboración de ofertas gastronómica....
Ofertas de empleo recomendadas
Turno rotativo
Fin de semana
...presupuesto, los costes, gestionar los stocks de materias primas.
Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales.
Coordinar a todo el personal del...
Ofertas de empleo recomendadas
Contrato
Indefinido
Tiempo completo
Lunes a viernes
de 27000 a 30000 €/año
...presentació.
Col·laborar en la neteja i l'ordre de les instal·lacions.
Gestionar comandes a proveïdors.
Realitzar controls i APPCC.
Les CONDICIONS de la posició són:
Incorporació immediata.
Contracte estable, directe amb l'establiment.
Horari...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Tiempo completo
Turno rotativo
27000 €/año
...cambres, programes de prerequisits: manteniment).
· Compliment dels procediments i instruccions aplicables en matèria de les normes de APPCC de seguretat alimentària o comparables, Salut i Seguretat en el treball, Qualitat i Medi Ambient, ISO i IFS.
· Seguir les normes...
Tiempo completo
...de pedidos.
Gestión de la calidad en cocina: control de calidad platos, higiene y limpieza cocina, análisis de puntos críticos (APPCC) y control temperaturas cámaras.
Control de costes cocina: control comida del personal, control escandallos, control costes personal...
Indefinido
Tiempo completo
Horario flexible
1500 €/mensuales
...Limpiar el menaje de cocina (platos, cubiertos usuarios, etc. )
- Realizar el plan de limpieza de cocina
- Registro Appcc
Requisitos:
- Experiencia demostrable como cocinero/a en entornos similares.
- Conocimiento de las normativas de...
Temporal
Tiempo completo
Contrato
Inicio inmediato
Fin de semana
...en-place del servicio diario. Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO. Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene. Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. Atender a todas las tareas asignadas...
Tiempo completo
Empleo permanente
Indefinido
Trabajo por turnos
...dinars i sopars.
· Control a la traçabilitat de aliments.
· Realitza els control de seguretat alimentaria i complimenta els registres (APPCC).
· Recollir les mostres testimoni.
· Neteja del lloc de treball (cuina/estris)
En CAVALL DE CARTRÓ estem compromesos a garantir...
