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...de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento... ...APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la... ...y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
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Colaborar...
Comida
Trabajar en la oficina
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Apoyo a la Dirección de alimentación y bebidas, apoyo a la Dirección del Hotel... ...Hotel. Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se... ...bebidas para conseguir el máximo nivel de calidad y satisfacción de los clientes....
Comida
Tiempo completo
Indefinido
...presupuesto autorizado. Validación de pedidos, control de mermas y desperdicio. Análisis de... .../ Economato para mantener niveles de calidad, aprovechar posibles ofertas, y aportar... ...Cocina.
* Indispensable carnet manipulador alimentos
* Conocimiento de cocina internacional...
Comida
Empleo permanente
Fijo discontinuo
...departamentos del hotel, rentabiliza las operaciones y se enfoca en la satisfacción de los huéspedes y del personal. Gestionar la calidad y sostenibilidad del Hotel. Formación integral y continua en todas las áreas de Dirección del Hotel.
Requisitos...
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Tiempo completo
Indefinido