Salario promedio: €2166 /mensual
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...cocinero/a de producción.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina central o de producción (demostrable)
- Conocimiento normativa appcc
- Disponibilidad para incorporación inmediata
Funciones:
- Preparación y elaboración de la partida correspondiente
- Realización de...
Ofertas de empleo recomendadas
Contrato
Temporal
Inicio inmediato
Turno rotativo
ETT
Barcelona
Hace un mes
...conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Supervisar y cumplir con los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria en el área (APPCC).
Control que la estación de trabajo y equipos sean seguros y estén limpios en todo momento.
Ofertas de empleo recomendadas
Doméstiko.com
El Prat de Llobregat, Barcelona
Hace 2 meses
...el sector y la gestión de la materia prima
- Capacidad para trabajar en equipo y grandes volúmenes.
- Valorable conocimientos en APPCC , cocina internacional y una gran atención al detalle. Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Posibilidad de...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Tiempo completo
...hotel.
Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así...
Ofertas de empleo recomendadas
Tiempo completo
Centro de la ciudad
de 30000 a 36000 €/año
...Supervisar i controlar el manteniment i l'ús de maquinària de cuina.
Garantir el compliment de les normes higienicoalimentàries i d'APPCC.
Elaborar informes de producció, incidències i procediments de millora a direcció.
Les CONDICIONS de la posició son:
~...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Tiempo completo
...Sustituir las funciones del Chef en su ausencia. Gestión de la cocina de manera conjunta. Supervisar y asegurar el cumplimiento del plan de APPCC.
-Asegurar el cumplimiento de las normas generales.
-Implantar, cumplir y actualizar junto a calidad el manual del departamento....
Ofertas de empleo recomendadas
Trabajo de temporada
Indefinido
Tiempo completo
....
* Dispones de experiencia en el sector de la hostelería, mínimo 3 años.
* Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.
* Experiencia en gestión de equipo
* Capacidad de comunicación...
Ofertas de empleo recomendadas
Tiempo completo
Indefinido
Inicio inmediato
Domingo
Horario flexible
de 30000 a 33000 €/año
...personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
Control APPCC.
Les CONDICIONS de la posició son:
Incorporació immediata.
Contracte estable directe amb l'establiment.
Horari de...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Trabajo de temporada
Indefinido
Tiempo completo
...Profesional especializada en cocina o similar.
* Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
* Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
* Vehículo propio...
Ofertas de empleo recomendadas
Trabajo de verano
Temporal
Junio
Julio
Agosto
Tiempo completo
De duración determinada
Inicio inmediato
Con coche propio
Lunes a miércoles
Turno rotativo
Domingo
Turno de mañana
Turno de tarde
...Homologación, evaluación y seguimiento con proveedores.
- Auditorias e inspecciones de salud.
- Convocar reuniones con el equipo de APPCC, redactar actas.
- Gestión de las incidencias con los clientes y derivarlas al dept. correspondiente.
- Revisión de etiquetaje y...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Empleo permanente
Contrato
Con coche propio
...de materia prima y reclamaciones a proveedores.
Control de stock de almacén e inventario.
Formación en Seguridad Alimentaria, APPCC, sostenibilidad y reducción del malbaratamiento alimentario, intolerancias alimentarias, etiquetaje y envasado de alimentos.
Controlar...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Tiempo parcial
Beca
Trabajar en la oficina
Lunes a viernes
...Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
* Realizar las dietas especiales y derivaciones.
* Control APPCC.
Ofrecemos:
* Tipo de contrato: periodo vacacional - eventual.
* Salario: segun convenio.
* Jornada: lunes a domingo a 39 horas...
Ofertas de empleo recomendadas
Temporal
Contrato
De duración determinada
Domingo
Turno rotativo
Jornada intensiva
Jornada indiferente
...volúmenes de comensales y la gestión dietas.
* Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
* Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
* Vehículo própio.
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Indefinido
Tiempo completo
Inicio inmediato
Con coche propio
Turno rotativo
...Experiencia: Menos de 1 año Nivel de estudios: Estudios medios Otros datos: profesionales de cocina con experiencia en trabajar en colectividades ,
conocimientos en gestión de los APPCC
persona dinámica y ordenada
salario según convenio mas plus
contrato indefinido...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Residencia Assistida Impala
Barcelona
Hace un mes
...certificaciones. Así como de fichas especificas técnicas.
- Cumplimiento de normativas vigentes propios del sector.
- Gestión de APPCC.
- Controles diarios y seguimiento de las incidencias de clientes y devoluciones.
En este rol será necesario:
- Experiencia...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Tiempo completo
Empleo permanente
8 horas
Contrato
Sábado
...final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras...
Autónomo
De duración determinada
Tiempo completo
Desde casa
de 30000 a 36000 €/año
...-Assegurar el compliment dels estàndards sanitaris, de manipulació d'aliments i de tota la normativa i regulació aplicable (Sistema APPCC)
-Organitzar i supervisar els torns de l'equip de cuina
-Assegurar la selecció correcta de proveïdors i la compra, recepció i emmagatzematge...
Indefinido
Tiempo completo
Trabajo híbrido
...estado de limpieza y orden de todos los almacenes adscritos a la cocina, de manera que mantenga las normas de seguridad e higiene (APPCC), realizando las auditorias, controles y registros establecidos.
* Realizar el listado de regularización de existencias entregándolo...
Aprendiz
Trabajo de temporada
de 22000 a 24000 €/año
...el turno
- Realización del showcooking
- Recepción de mercancías, control y almacenamiento
- Realización de controles sanitarios APPCC
- Inventario de stocks de almacenaje y cocina
- Limpieza puntual de cámara y almacenaje
Se ofrece
- Salario bruto anual entre...
Trabajo por turnos
2 días a la semana
Turno de tarde
Turno de mañana
...materiales, utillaje, etc. del departamento.
Limpieza de menaje y áreas de cocina.
Recepción de materia prima y albaranes.
Registros de APPCC.
* ¿Qué ofrecemos?
Contrato ESTABLE
Jornada : 40h/semanales
Horarios: LUNES A VIERNES DE HORARIO DE MAÑANA
Incorporación...
Empleo permanente
Contrato
Indefinido
Tiempo completo
Inicio inmediato
Lunes a viernes
Turno de mañana
