Salario promedio: €1750 /mensual
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...cocinero/a de producción.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina central o de producción (demostrable)
- Conocimiento normativa appcc
- Disponibilidad para incorporación inmediata
Funciones:
- Preparación y elaboración de la partida correspondiente
- Realización de...
Ofertas de empleo recomendadas
Contrato
Temporal
Inicio inmediato
Turno rotativo
ETT
Barcelona
13 días atrás
...conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Supervisar y cumplir con los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria en el área (APPCC).
Control que la estación de trabajo y equipos sean seguros y estén limpios en todo momento.
Ofertas de empleo recomendadas
Doméstiko.com
El Prat de Llobregat, Barcelona
Hace 2 meses
...personal, control de recepción de mercaderías. Elaboración de la carta, comandas, gestión de almacén, control de stock. Gestión y control APPCC, gestión de residuos. Verificar las existencias y la calidad de los alimentos. Preparación de los diferentes platos asignados a su...
Ofertas de empleo recomendadas
Tiempo completo
Inicio inmediato
de 30000 a 36000 €/año
...-Assegurar el compliment dels estàndards sanitaris, de manipulació d'aliments i de tota la normativa i regulació aplicable (Sistema APPCC)
-Organitzar i supervisar els torns de l'equip de cuina
-Assegurar la selecció correcta de proveïdors i la compra, recepció i emmagatzematge...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Tiempo completo
Trabajo híbrido
...presupuesto, los costes, gestionar los stocks de materias primas.
Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales.
Coordinar a todo el personal del...
Ofertas de empleo recomendadas
Contrato
Indefinido
Tiempo completo
Lunes a viernes
...Sustituir las funciones del Chef en su ausencia. Gestión de la cocina de manera conjunta. Supervisar y asegurar el cumplimiento del plan de APPCC.
-Asegurar el cumplimiento de las normas generales.
-Implantar, cumplir y actualizar junto a calidad el manual del departamento....
Ofertas de empleo recomendadas
Trabajo de temporada
Indefinido
Tiempo completo
....
* Dispones de experiencia en el sector de la hostelería, mínimo 3 años.
* Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.
* Experiencia en gestión de equipo
* Capacidad de comunicación...
Ofertas de empleo recomendadas
Tiempo completo
Indefinido
Inicio inmediato
Domingo
Horario flexible
de 30000 a 33000 €/año
...personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
Control APPCC.
Les CONDICIONS de la posició son:
Incorporació immediata.
Contracte estable directe amb l'establiment.
Horari de...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Trabajo de temporada
Indefinido
Tiempo completo
...condenación de equipos (LOTO). O experiencia trabajando con ellos.
Formación en Food Defense y Seguridad Alimentaria
Formación en APPCC y gestión de puntos de control.
Formación en PRL de todo los relacionado con su puesto de trabajo, altura, espacios confinados,...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Contratista
Tiempo completo
...volúmenes de comensales y la gestión dietas.
* Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
* Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
* Vehículo própio.
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Indefinido
Tiempo completo
Inicio inmediato
Con coche propio
Turno rotativo
...equipo técnico
Requisitos:
Tareas y funciones de la posición:
Auditorías higiénico-sanitarias, redacción de documentación APPCC
Informes y seguimiento continuo.
Planificación y seguimiento de Servicios de Seguridad alimentaria.
Impartición de...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
Indefinido
Tiempo completo
Con coche propio
Lunes a jueves
...PMS Opera. - Conocimientos los productos, maquinaria y utensilios de cocina. - Conocimientos de cocina, repostería. - Formación en APPCC obligatoria. - Conocimiento de idiomas: inglés, castellano. Valorable tercer idioma. - Experiencia mínima de un año en puesto similar...
Ofertas de empleo recomendadas
Práctica
...Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
* Realizar las dietas especiales y derivaciones.
* Control APPCC.
Ofrecemos:
* Tipo de contrato: periodo vacacional - eventual.
* Salario: segun convenio.
* Jornada: lunes a domingo a 39 horas...
Ofertas de empleo recomendadas
Temporal
Contrato
De duración determinada
Domingo
Turno rotativo
Jornada intensiva
Jornada indiferente
...materiales, utillaje, etc. del departamento.
Limpieza de menaje y áreas de cocina.
Recepción de materia prima y albaranes.
Registros de APPCC.
* ¿Qué ofrecemos?
Contrato ESTABLE
Jornada : 40h/semanales
Horarios: LUNES A VIERNES DE HORARIO DE MAÑANA
Incorporación...
Ofertas de empleo recomendadas
Empleo permanente
Contrato
Indefinido
Tiempo completo
Inicio inmediato
Lunes a viernes
Turno de mañana
...Experiencia: Menos de 1 año Nivel de estudios: Estudios medios Otros datos: profesionales de cocina con experiencia en trabajar en colectividades ,
conocimientos en gestión de los APPCC
persona dinámica y ordenada
salario según convenio mas plus
contrato indefinido...
Ofertas de empleo recomendadas
Indefinido
Residencia Assistida Impala
Barcelona
14 días atrás
de 18000 a 24000 €/año
...normativas y estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Diseñar, implantar y verificar la eficacia de sistemas de autocontrol como APPCC y Buenas Prácticas de Fabricación.
- Impartir formación al personal de los clientes en materias de calidad y seguridad alimentaria...
Práctica
Temporal
Indefinido
Aprendiz
Contrato
Tiempo completo
...certificaciones. Así como de fichas especificas técnicas.
- Cumplimiento de normativas vigentes propios del sector.
- Gestión de APPCC.
- Controles diarios y seguimiento de las incidencias de clientes y devoluciones.
En este rol será necesario:
- Experiencia...
Indefinido
Tiempo completo
Empleo permanente
8 horas
Contrato
Sábado
1500 €/mensuales
...- Limpiar el menaje de cocina (platos, cubiertos usuarios, etc. )
- Realizar el plan de limpieza de cocina
- Registro Appcc
contrato: temporal suplencia de vacaciones
jornada: 100%
Horario: turnos rotativos (de lunes a domingo)
incorporación inmediata...
Temporal
Tiempo completo
Contrato
Inicio inmediato
Turno rotativo
Domingo
...las materias primas y los productos de uso en la cocina.- Mínimo 2 años de en el sector y la gestión de la materia prima
- Capacidad para trabajar en equipo y grandes volúmenes.
- Valorable conocimientos en APPCC , cocina internacional y una gran atención al detalle.
Contrato
Jornada indiferente
...de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc).
Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimentícia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc.
Experiencia en gestión de equipo
Capacidad de comunicación y negociación...
Tiempo completo
Inicio inmediato
Lunes a viernes
