Se precisa cocinero con experiencia
-capacidad organizativa
-dotes culinarias, especializado principalmente en pescado.
-preferible con conocimientos de rational
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...prima se va a utilizar y cumplan con los requisitos establecidos.
Probar todo alimento producido dándoselo también al jefe de cocina o segundo responsable para comprobar la calidad del mismo.
-Almacenar los alimentos cocinados de manera adecuada e inmediata, con su...
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