JEFE/A DE COCINA · LA COCINA DEL TRACA Triana, Sevilla
2300 €/mensualesHosteleo
Descripción de la oferta
Buscamos un/a profesional con titulación en Cocina y experiencia demostrable en gestión de equipos, para liderar nuestra cocina con responsabilidad, organización y compañerismo.Te incorporarás a un equipo ya formado y con una carta ya elaborada. Queremos que conozcas nuestro funcionamiento y aportes tu experiencia para seguir mejorando juntos.Buscamos una persona de confianza en quien delegar la gestión diaria de la cocina, con conocimientos sólidos de:
- Elaboraciones, producción y organización del pase.
- Alérgenos y seguridad alimentaria.
- Escandallos, control de costes y mermas.
- Pedidos, existencias, conservación y limpieza.
Valoramos un liderazgo cercano y respetuoso, que sepa escuchar, trabajar bajo presión y cuidar el buen ambiente del equipo.Sueldo: 2.300 euros mensuales netos.
Experiencia Responsabilidad Organizacion Compañerismo Liderazgo
Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.
#J-18808-LjbffrOferta de empleo publicada 2 días atrás
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