Jefe /a De Partida - INNSIDE by Meliá Barcelona APOLO

En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras. Misión: Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable. ¿Qué buscamos? * Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda. * Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad. * Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo. * Alta atención al detalle y orientación al cliente. * Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria. * Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. * Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros]. “El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros? RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.