Responsable de Turno (Cocina) (Valencia)

¡Estamos contratando! Si no nos conoces, somos BEGIN. Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro planeta. Por eso nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por la naturaleza y las personas. BEGIN nace con la ilusión de inspirar y ayudar a las personas a llevar una vida más sostenible y saludable. Nuestra prioridad eres tú y todas las personas que nos visitan, por eso queremos cuidaros y ofreceros los mejores alimentos, elaborados con el respeto que se merecen. Somos un equipo diverso, comprometido con el medio ambiente y el bienestar animal. Nuestra misión es construir un ambiente diverso, inclusivo, abierto y honesto, y buscamos personas que compartan nuestros valores. En nuestros restaurantes de Valencia, cada espacio está diseñado para ofrecer una experiencia única, en conexión con la naturaleza. ¿Y lo mejor… el viaje continúa.

RESPONSABLE DE TURNO DE COCINA

Funciones

• Gestión de pedidos
• Realización y gestión de inventarios
• Control y seguimiento del servicio
• Supervisión del equipo de cocina
• Cumplimiento de protocolos higiénico-sanitarios
• Motivación y gestión del equipo
• Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad
• Capacidad resolutiva y toma de decisiones
• Habilidades de gestión de equipos
• Organización y planificación
• Conocimientos de APPCC

Qué ofrecemos

• Buen ambiente de trabajo
• Contrato fijo
• Ventajas de empresa

¡Qué ganas de conocerte!

En BEGIN nos comprometemos con la igualdad de oportunidades y la no discriminación en todos nuestros procesos de selección.