Cocinero/a de Catering para Bodas y Eventos de Gran Volumen

En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo.

Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen . La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración. ¡Únete a nosotros!

Tareas

• Elaboración y presentación de menús para bodas y eventos.
• Preparación de mise en place y coordinación durante el servicio.
• Control de stock, almacenamiento y aprovisionamiento de materias primas.
• Coordinación y organización con el personal de apoyo en cocina.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaboración estrecha con el jefe de cocina y el equipo de sala para la correcta ejecución del servicio.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina de catering, hoteles o restaurantes con alto volumen de comensales.
• Formación en gastronomía o cocina (valorable titulación oficial).
• Conocimientos en cocina mediterránea y de fusión.
• Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
• Carnet de conducir.
• Permiso de trabajo.

Otros aspectos a valorar:

• Experiencia específica en catering de bodas y grandes eventos.
• Creatividad e innovación en la elaboración y presentación de platos.
• Conocimientos en dietas especiales y menús adaptados (veganos, sin gluten, etc.).
• Vehículo propio para desplazamientos (fincas en Madrid y Segovia)

Beneficios

• Incorporación a una empresa referente en catering de bodas y eventos.
• Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad tras la temporada.
• Formación continua y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Salario competitivo y experiencia aportada.
• Buen ambiente de trabajo y pertenencia a un equipo consolidado.

Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría contar contigo. Buscamos personas que sean profesionales, proactivas, organizadas, con iniciativa y actitud positiva, disfrutando de la experiencia gastronómica que proporcionamos.

Esencial el compañerismo y la capacidad de comunicarse eficazmente con el resto de personal para garantizar que se realiza un buen servicio y hay un buen ambiente de trabajo

Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum actualizado.