Ayudante de Cocina - Cala Millor (Mallorca)
Hipotels Hotels & Resorts
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Ayudante de Cocina , tendrás la misión de apoyar al equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del chef y preparando los alimentos de acuerdo con los estándares de HIPOTELS.
¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?
- Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo
- Participar con alguna autonomía y responsabilidad, en el servicio de venta de alimentos y bebidas
- Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
- Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión
- Limpiar los utensilios y guardarlos en el lugar destinado para cada uno de ellos
- Realizar las preparaciones básicas (limpiar, pelar, cortar, pesar los alimentos), así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas
- Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet
- Colocar los productos en los lugares de almacenamiento correspondientes
- Colaborar con el cocinero en la elaboración de la comida de los trabajadores del Hotel
- Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento
- Mantener la zona del buffet limpia y ordenada
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