Responsable de cocina - centro residencial

Se busca responsable de cocina para un centro residencial, con la misión de garantizar la calidad del servicio de alimentación y velar por la salud y satisfacción de los residentes. Entre las tareas principales se incluyen realizar pedidos de materia prima, comprobar albaranes, supervisar el cumplimiento de la normativa vigente y gestionar el inventario mensual. También será clave coordinar al equipo de cocina, apoyando en sus funciones, asegurando el cumplimiento de horarios y participando en la selección de nuevos compañeros cuando sea necesario. Se valorará la capacidad para resolver incidencias y proponer mejoras en los menús o el equipamiento.

Se ofrece un contrato indefinido con jornada completa y horario flexible a convenir. El puesto requiere formación técnica en hostelería y restauración, así como experiencia deseable de al menos un año en un puesto similar, preferiblemente en hospitales, residencias de mayores o atención primaria. También se recomienda formación en manipulación de alimentos, uso de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.

El ambiente de trabajo se basa en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo, con posibilidades de desarrollo profesional y formación continua. Se busca a una persona con vocación, comprometida y con ganas de crecer en un entorno donde las personas son lo más importante.