Camarero/a de sala especialista Oliva

This position is at Adecco Spain

The selection process will be fully managed by Adecco Spain.

This opportunity is available in Oliva - Spain, Valencia - Spain.

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¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo. Buscamos personas con una sólida formación en servicio de sala, dominio de los/las técnicos/as clásicas y contemporáneas y una fuerte orientación hacia la excelencia. **Funciones** Entre tus principales responsabilidades se encuentran: * Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración. * Asesoramiento experto/a en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología. * Ejecución de servicios en sala de alto nivel: * Trinchado de carnes en mesa. * Limpieza y despiece de pescado frente al cliente. * Finalización de platos (flambear, emplatados especiales, etc.). * Dominio del protocolo de servicio, incluyendo: * Colocación y manejo de cubertería. * Servicio a la rusa, inglesa o francesa según se requiera. * Servicio de vinos: * Presentación de botellas. * Apertura, decantación y servicio adecuado. * Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar tiempos y excelencia en el servicio. * Resolución de incidencias con discreción, elegancia y orientación al cliente. * Participación activa en eventos exclusivos, degustaciones y servicios especiales. En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas **Requisitos** * Experiencia demonstrable en restaurantes de alta gastronomía o lujo. * Formación en hostelería, restauración o servicios de sala. * Conocimientos avanzados de protocolos de servicio y etiqueta. * Experiencia en técnicos/as de sala: * Trinchado. * Servicio de gueridón. * Limpieza de pescado en mesa. * Conocimientos sólidos de vinos y enología (valorable formación específica). * Alta orientación al cliente y vocación de servicio. * Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. * Idiomas: nivel medio-alto de inglés (valorable otros idiomas). * Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares elevados. * Disponibilidad para turnos adaptados a la operativa del restaurante. **¿Qué ofrecemos?** * Incorporación a un restaurante de prestigio y reconocido nivel gastronómico. * Entorno profesional altamente cualificado y orientado a la excelencia. * Contrato fijo discontinuo y estabilidad laboral. * Desarrollo profesional en el sector de la restauración de lujo. * Condiciones competitivas acordes a la experiencia y especialización. * Participación en eventos exclusivos y experiencias gastronómicas únicas.

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[#J-MCITY]