Requisitos mínimos
¿Qué buscamos en ti?
o Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a o puesto similar.
o Conocimiento en cocina regional, nacional, internacional y creativa.
o Responsabilidad y organización.
o Perfil proactivo y flexible.
o A valorar positivamente...
Ofertas de empleo recomendadas
Fijo discontinuo
Tiempo completo
Temporada de invierno
Indefinido
...cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas...
Ofertas de empleo recomendadas
...Controlar el seguimiento de los procedimientos sobre APPCC (calidad y control).
Implementar de manera correcta show cookings (tareas de cocinero).
Supervisar los tiempos de elaboración de cocina (en cocinados de larga duración) y de las partidas de la cocina.
Conocer la...
Ofertas de empleo recomendadas
Se busca cocinero con experiencia demostrable.
Contrato fijo discontinuo, 40h semanales, turnos rotativos.
Ofertas de empleo recomendadas
Fijo discontinuo
Turno rotativo