Gerentes de restaurante con experiencia

Jordan martorell s.l.

Se busca Gerente de restaurante.

Responsabilidades

Control de la cuenta de resultados, contabilidad básica: márgenes, costes de personal, conocer margen de productos, sus tiempos, productos más vendidos, etc.

Dirección de un equipo entre 15 y 20 personas de cocina, pero sobre todo de sala (bonificaciones, elaboración de turnos, vacaciones).

Garantizar la atención a los clientes en base a los estándares definidos.

Requisitos

Informática para controlar inventario, pedidos, productos consumidos, margen, tiempos, etc.

Conocimiento de APPCC.

Experiencia mínima de tres años en puesto similar (se pedirán referencias).

Inglés.

#J-18808-Ljbffr

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Oferta de empleo publicada 1 día atrás

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