Manager Restaurante Hotel

Jefe/a de Sector - Hotel de Mar, a Gran Meliá

Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Como Jefe/a de Sector , serás responsable de coordinar el servicio en tu área asignada, asegurando que la experiencia del cliente sea extraordinaria y alineada con los estándares de lujo de la marca Gran Meliá. Liderarás al equipo de camareros/as y contribuirás al cumplimiento de los objetivos operativos del departamento.

Responsabilidades principales

Organizar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento del servicio en el sector asignado (desayuno, restaurante, pool bar, eventos, etc.).

Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de Gran Meliá.

Supervisar y apoyar al equipo de camareros/as durante el servicio.

Realizar la bienvenida y atención personalizada a los huéspedes.

Gestionar reservas, necesidades especiales y coordinación con cocina y otros departamentos.

Controlar inventarios, material operativo y puesta a punto de la sala.

Resolver incidencias y contribuir a mejorar la satisfacción del cliente.

Apoyar en la formación y desarrollo del equipo operativo.

Experiencia previa mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o similar en hotel de 4*/5* o restaurante de alto nivel.

Dominio de inglés; otros idiomas serán valorados (alemán especialmente).

Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle.

Excelente presencia y habilidades de comunicación.

Conocimiento de estándares de lujo, técnicas de servicio y protocolos de atención.

Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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