Supervisor/a de Producción en Planta Alimentaria

Desde Melt Group, estamos búsqueda de un/a Supervisor/a de Producción para una empresa industrial del sector agroalimentario, ubicada en los alrededores de Valladolid.

La persona seleccionada se incorporará a una planta productiva con un elevado nivel de actividad, asumiendo la supervisión integral de las operaciones de producción, con el objetivo de garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria, eficiencia operativa y productividad.

El puesto reportará directamente a la Dirección de Fábrica, teniendo un rol clave en la coordinación de equipos, el control del proceso productivo y la mejora continua, en un entorno industrial exigente y orientado a resultados.

Funciones principales

Planificar y coordinar la producción diaria en función de la demanda y los programas de fabricación, asegurando el correcto flujo de producto terminado.

Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo, garantizando la trazabilidad y el control del producto.

Analizar de forma diaria los KPIs de producción , identificando desviaciones y proponiendo acciones correctoras.

Gestionar de forma eficiente los recursos productivos (personas, equipos y materiales), optimizando el rendimiento de la planta.

Coordinar y dar soporte al equipo operativo, participando en la planificación de turnos, permisos, vacaciones y resolución de incidencias de personal.

Controlar la gestión de stocks y asegurar la correcta aplicación de los criterios FIFO en planta y almacén.

Supervisar el proceso de expedición y preparación de pedidos, garantizando su correcta manipulación y carga.

Controlar y reducir mermas y reprocesos, impulsando acciones orientadas al aprovechamiento óptimo de la materia prima.

Velar por el orden, la limpieza, las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y la correcta gestión de residuos.

Realizar el seguimiento de averías y coordinar las intervenciones de mantenimiento de forma planificada.

Asegurar el correcto registro de movimientos en el sistema de gestión (ERP), garantizando la coherencia entre el flujo físico y el informático.

Apoyar a la Dirección de Fábrica en la implantación de mejoras operativas y nuevos procesos.

Participar en auditorías internas y externas de calidad y seguridad alimentaria.

Colaborar en el escalado industrial de nuevos productos o referencias.

Elaborar informes periódicos de producción, incluyendo análisis de eficiencia, OEE y propuestas de mejora.

Coordinar la formación inicial y continua del personal de planta en procedimientos, calidad e higiene alimentaria.

Requisitos

Formación en Ingeniería Industrial, Tecnología de los Alimentos o similar.

Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro de entornos industriales del sector alimentación o gran consumo.

Conocimientos sólidos en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria .

Experiencia en gestión de equipos en entornos de turnicidad.

Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y toma de decisiones en entornos productivos exigentes.

Perfil analítico, estructurado y con orientación a la mejora continua.

Manejo de ERP a nivel usuario (valorable SAP).

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una empresa consolidada y referente dentro del sector.

Contrato indefinido y proyecto estable.

Rol clave dentro de la estructura productiva, con impacto directo en la operativa diaria.

Entorno industrial dinámico, con foco en la mejora continua y la eficiencia.

Retribución bruta anual de entre 40.000 y 45.000 €, en función de la experiencia y el perfil aportado.

Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de la organización.

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