CAMARERO DE RESTAURANTE Y BARRA DE HOTEL

Barman

Boho Club, Marbella

Boho Club es una de las direcciones boutique de lujo más reconocidas de Marbella, en plena Milla de Oro, y miembro de Preferred Hotels & Resorts. Nuestro restaurante es un lugar donde la cocina, el ambiente y el servicio se funden en algo único, donde cada comida es una experiencia y cada huésped se va sintiéndose verdaderamente bien atendido.

Estamos ampliando nuestro equipo de barra y buscamos a alguien que combine técnica con personalidad. Alguien que entienda que en Boho, la barra no es solo un punto de servicio, es parte de la experiencia, y que cada cóctel, cada conversación y cada detalle cuentan.

Estarás al frente de la barra del restaurante, creando cócteles clásicos y de autor, gestionando el servicio de bebidas y siendo uno de los primeros puntos de contacto con el huésped. Tus ResponsabilidadesEn la Barra

• Gestionar el servicio de bebidas en barra y en sala, en coordinación con el equipo de F&B
• Controlar el stock, el orden y la limpieza de la barra durante y después del servicio
• Mantenerte al día en tendencias de coctelera, destilados, vinos y maridajes

Con el Equipo

• Trabajar en estrecha coordinación con sala, cocina y dirección para un servicio cohesionado
• Gestionar las peticiones especiales y preferencias de los huéspedes con atención al detalle
• Apoyar la formación del equipo en conocimiento de bebidas, maridajes y estándares de servicio
• Ser embajador de la cultura Boho desde la barra: cercano, experto y con estilo propio
• Participar activamente en los briefings de servicio y en las catas de producto

Como Parte del Equipo

• Llegar con energía y buena actitud, incluso en los turnos de mayor exigencia
• Arrimar el hombro donde el equipo lo necesite, sin perder de vista la barra
• Participar en las formaciones de producto, catas y sesiones de desarrollo de carta
• Experiencia contrastada como barman o bartender en un entorno de lujo, hotel o coctelera de referencia
• Dominio técnico de coctelera clásica y de autor, destilados, vinos y servicio de bebidas
• Capacidad para gestionar la barra con soltura durante servicios de alta demanda
• Nivel fluido de español e inglés; se valoran otros idiomas
• Responsable, creativo/a, con iniciativa y verdadero espíritu de equipo
• Apasionado/a por las bebidas, la coctelera y el arte de la hospitalidad de lujo