Ayudante de camarero/a - Restaurante Gastronómico Converso

Castilla Termal Monasterio de Valbuena 5* se sitúa en pleno corazón de la Ribera del Duero, muy próximo a la ciudad de Valladolid.

El Monasterio de Santa María de Valbuena, edificio en el que se ubica el hotel, es uno de los conjuntos cistercienses mejor conservados de Europa.

Dispone de 79 habitaciones, área wellness con piscina termal, infinity pool y cabinas de tratamientos, viñedos, huerto ecológico, restaurante, gastrobar, bodega y terraza. Su oferta gastronómica fusiona tradición y modernidad, y se elabora en colaboración con el prestigioso chef Miguel Ángel de la Cruz. También, cuenta con amplios salones, claustro y espacios exteriores para la organización de celebraciones y eventos.

Descripción de la oferta

En Castilla Termal Hoteles , buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres desarrollarte con nosotros?

Converso es el restaurante gastronómico de Castilla Termal Monasterio de Valbuena , ubicado en el histórico Monasterio de Santa María de Valbuena, en plena Ribera del Duero. Su propuesta combina tradición y creatividad a través de menús degustación que ponen en valor el producto local y de temporada, con una filosofía basada en el respeto por el territorio y la sostenibilidad.

Buscamos incorporar un/a Ayudante de Camarero/a que quiera desarrollarse en un entorno de alta gastronomía y que contribuya, junto al equipo de sala, a ofrecer una experiencia cuidada y personalizada a nuestros clientes.

Tus funciones serán:

Colaborar con el equipo de sala en el desarrollo del servicio de Converso, asegurando una atención cercana, profesional y cuidada, de acuerdo con los estándares de Castilla Termal y con la filosofía gastronómica del restaurante.

• Apoyar al equipo de camareros/as durante el servicio, colaborando en la preparación, desarrollo y finalización del servicio.
• Realizar el desbarase y montaje de mesas, manteniendo en todo momento el orden, limpieza y correcta presentación de la sala.
• Preparar y mantener la mise en place de sala, office y zonas de apoyo.
• Apoyar en el pase de platos y bebidas, trasladando las elaboraciones desde cocina a sala y siguiendo las indicaciones del equipo para garantizar un servicio coordinado.
• Colaborar en el servicio de los menús degustación, prestando especial atención a los tiempos, presentación y necesidades específicas de cada cliente.
• Apoyar al equipo en el servicio de vinos y maridajes, siguiendo las indicaciones del sumiller o responsable de sala.
• Conocer los diferentes servicios y espacios gastronómicos del hotel para poder orientar adecuadamente a los clientes cuando sea necesario.
• Contratación indefinida y jornada completa.
• Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, en plena expansión.
• Trabajar en un entorno único: uno de los conjuntos cistercienses mejor conservados de Europa.
• Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
• Formación continua y acompañamiento en el desarrollo del puesto.
• Integración en un equipo dinámico, profesional y comprometido con la excelencia.
• Beneficios corporativos dentro de la cadena Castilla Termal.
• Valorable experiencia previa en sala, restauración gastronómica u hoteles.
• No es imprescindible experiencia en alta gastronomía: se valorará especialmente la motivación, actitud y ganas de aprender.
• Conocimientos básicos de protocolo y servicio de sala, valorables.
• Valorable nivel de inglés y otros idiomas.
• Interés por el producto local, la gastronomía, el vino y la cultura gastronómica de Castilla y León.

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.