Cocinero/a en Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel

MISION DEL PUESTO

Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.

Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.

 

FUNCIONES ESENCIALES

Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.

Fechar los Géneros y hacer rotación lógica.

Velar por el estado higiénico del área.

 

 

Arabella es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y no discriminamos por motivos de género, edad, origen étnico, orientación sexual, religión o discapacidad.

Requisitos:

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

 

• F.P. 2 grado en Técnico de cocina o similar

•1 -2 años de experiencia en puesto similar en hoteles 5*.

Idiomas: imprescindible castellano, se valorará inglés