Jefe/a de cocina

Descripción de la oferta de empleo de Chef en Vilafranca Del Penedès

Eurofirms busca un/a jefe/a de cocina para importante hotel de 5* ubicado en la zona de Vilafranca del Penedès para una vacante estable con posibilidad de crecimiento profesional. La persona seleccionada deberá realizar las siguientes funciones:

- Producción de los alimentos según operativa del hotel.
- Conocimiento del emplatado en buffet y servicios de banquetes.
- Uso responsable de la maquinaria del hotel.
- Control de cocción de los alimentos.
- Control de medidas y seguridad sanitaria.
- Control de stock.
- Orden y limpieza del puesto de trabajo.
- Entre otras funciones que requiera el puesto de trabajo.

Función:

Chef

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3-5 años, como cocinero/a valorable experiencia en hoteles.
- Buscamos a una persona proactiva, dinámica y organizada.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
- Dispone de carnet de conducir y vehículo propio para desplazarse hasta el centro de trabajo.

Formación:

- ESO finalizada.
- Valorable muy positivo formación en cocina o similar.
- Conocimiento total de las técnicas de cocina base y mediterránea.
- Curso de manipulación de alimentos en vigor.

Idiomas:

Catalán y/o castellano hablados y escritos correctamente.

10 inscritos