Sous Chef
STANDBY.es | Selección de Personal
Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en Benidorm . Para el área de la restauración, STANDBY selecciona: Sous Chef.
- Experiencia previa en puestos similares.
- Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
- Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
- Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Principales Funciones:
- Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
- Gestión del equipo de cocina.
- Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.
- Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
- Participación en la creación de menús innovadores.
- Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
Oferta de empleo publicada 1 día atrás
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