Assistant Restaurant & Bar Manager- Sol Sancti Petri (32615) (Cádiz)

El mundo es tuyo con Meliá

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y competente te acompañarán en cada paso.

Benefits

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En la nueva temporada de SOL Sancti Petri, tu principal misión será supervisar y organizar las actividades del personal en los restaurantes y bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad al cliente.

Además, colaborarás en el logro de los objetivos económicos, operativos, de calidad y clima laboral del hotel.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones de los bares y restaurantes, asegurando que los estándares de servicio se mantengan.
• Gestionar el equipo, distribuir tareas y asegurar que todos los empleados estén capacitados en los procedimientos del hotel.
• Atender a los clientes en la barra o mesas, ofreciendo un servicio personalizado y asegurando su satisfacción.
• Controlar la facturación, manejar el efectivo y gestionar las cajas con precisión.
• Participar en la planificación de menús y cartas, así como en la gestión de inventarios.
• Garantizar que las instalaciones estén en buen estado y coordinar cualquier necesidad de mantenimiento.
• Promover y asegurar la calidad en la presentación de los productos y el ambiente del bar o restaurante.
• Contribuir al desarrollo del equipo, fomentando su participación en programas de bienestar y formación.

Qualifications

Education and Training

• Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines.
• Inglés avanzado. Se valora un tercer idioma.

Specific Knowledge

• Conocimiento de operativa hotelera, restauración, bares y manejo de TPV.
• Dominio del paquete Office.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio y habilidades comunicativas.

Experience

• Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de equipos en el área de alimentos y bebidas, preferentemente como Restaurant Manager o puestos similares.

Equality and Diversity

• En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral.
• Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
• Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.