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Jefe/a de cocina para restaurante en Ingenio

Elpuertodesantamaria

Descripción del puesto

¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Ingenio. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades

  • Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
  • Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
  • Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
  • Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
  • Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
  • Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
  • Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
  • Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
  • Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
  • Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

  • Contrato a jornada completa con salario competitivo.
  • Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
  • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
  • Beneficios para los empleados.

Ubicación: Ingenio

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar

#J-18808-Ljbffr

Oferta de empleo publicada 3 días atrás
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