Jefe/a de Sector

En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable. Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sector para el departamento de Restauración, cuya misión principal será organizar, coordinar y supervisar un área o sector específico del servicio de sala, garantizando una atención excelente al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía. Funciones: * Organizar y supervisar el servicio en el sector asignado (restaurante, buffet, terraza, bar u otros puntos de venta). * Coordinar y distribuir tareas al equipo de camareros/as y ayudantes del sector. * Supervisar la atención al cliente, asegurando un servicio profesional y eficiente. * Resolver incidencias, quejas o solicitudes de los clientes dentro de su sector. * Garantizar el correcto montaje y desmontaje de mesas y áreas de servicio. * Coordinarse con el Maître y Segundo/a Maître para asegurar el buen desarrollo del servicio. * Colaborar con el departamento de cocina para garantizar fluidez y tiempos de servicio. * Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo de servicio. * Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Apoyar en la formación y seguimiento del personal a su cargo. Requisitos mínimos: * Experiencia previa como Jefe/a de Sector, Jefe/a de Rango o Camarero/a con funciones de supervisión. * Conocimiento de la operativa de sala y atención al cliente en servicios de volumen. * Capacidad de organización y coordinación de equipos. * Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. * Nivel avanzado de inglés. * Valorable conocimiento de alemán. Ofrecemos: * Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo. * Formación y desarrollo profesional.

REQUISITOS