Responsable de Producción

Desde Brandty colaboramos con una compañía consolidada del sector

de industria alimentaria, con un sólido proyecto industrial en fase

de crecimiento y profesionalización.

Para reforzar su planta productiva ubicada en la provincia de Albacete,

buscamos incorporar a un/a Responsable de Producción que asuma el

liderazgo operativo de la fábrica, garantizando una transformación

eficiente, segura y consistente de la materia prima en producto

terminado. La posición reporta directamente a Gerencia de Planta.

Misión del rol

Planificar, coordinar y supervisar la operativa diaria de producción,

asegurando el cumplimiento de los compromisos de fabricación en plazo,

calidad y coste, e impulsando la mejora continua de la eficiencia

operativa de la planta.

¿Cuáles serán tus funciones?

Gestión operativa de la producción

- Organizar, coordinar y supervisar la actividad diaria de producción,

asignando recursos humanos y materiales para cumplir el plan.

- Planificar cargas de trabajo, tareas y turnos del equipo de operarios.

- Garantizar el cumplimiento del programa de fabricación comprometido

con clientes internos y externos.

Supervisión técnica de los procesos

- Asegurar la correcta ejecución técnica de los procesos productivos

(tratamientos térmicos, líneas de llenado, envasado y procesos

industriales asociados).

- Resolver incidencias técnicas en coordinación con Calidad, Laboratorio,

Mantenimiento y Gerencia de Planta.

- Velar por la correcta manipulación y tratamiento de materias primas

y producto terminado.

Calidad, seguridad y normativa

- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad

alimentaria, PRL, medio ambiente y normativa interna.

- Coordinarte con Laboratorio y Calidad para asegurar la conformidad

de producto y proceso.

- Colaborar en auditorías, incidencias y acciones correctivas/preventivas.

Liderazgo del equipo

- Supervisar desempeño, disciplina operativa y productividad del equipo.

- Detectar necesidades formativas e impulsar la polivalencia y autonomía

de los operarios.

- Impulsar una cultura de responsabilidad, exigencia y mejora continua.

Mejora continua y optimización

- Identificar oportunidades de mejora en eficiencia, productividad,

mermas, tiempos y costes.

- Optimizar el uso de equipos productivos y el consumo de materias

primas, insumos y energía.

- Participar en proyectos de industrialización y profesionalización

de la planta.

Reporting y KPIs

- Elaborar y reportar a Gerencia de Planta los principales KPIs del área.

- Hacer seguimiento de indicadores de producción, eficiencia, mermas

e incidencias.

- Proponer planes de acción correctivos ante desviaciones.

¿Qué buscamos?

Formación

- Titulación universitaria en Ingeniería Química, Ingeniería Agrónoma,

Ingeniería Industrial o similar.

Experiencia

- Mínimo 3-5 años en posiciones de responsabilidad en producción

industrial dentro del sector alimentario.

Conocimientos técnicos

- Conocimiento sólido de procesos industriales de transformación

alimentaria: tratamientos térmicos (pasteurización, evaporación),

llenado y envasado.

- Valorable: herramientas de mejora continua / Lean Manufacturing.

- Capacidad de análisis de KPIs productivos y gestión por indicadores.

Competencias clave

- Liderazgo de equipos operativos.

- Orientación a resultados.

- Rigor técnico y excelencia operativa.

- Capacidad organizativa y de planificación.

- Resolución de problemas.

- Mentalidad de mejora continua y optimización.

- Toma de decisiones en entorno industrial.

✨ ¿Qué se ofrece?

- Incorporación a una compañía consolidada y en crecimiento.

- Posición estable con contrato indefinido y proyecto a largo plazo.

- Rol con autonomía, responsabilidad real y peso operativo dentro

de la planta.

- Participación activa en proyectos de industrialización y mejora

de procesos.

- Entorno profesional orientado a la excelencia operativa.

Proceso confidencial gestionado por Brandty. Se facilitarán los

detalles de la compañía y la ubicación exacta a las candidaturas

que avancen en el proceso.