Personal para cocina

Se busca personal para trabajar en la cocina de un establecimiento en Alella. Las tareas principales incluyen la organización y el movimiento de la materia prima, asegurando que todos los ingredientes estén listos para la producción. La limpieza es una parte fundamental del día a día, abarcando la higiene profunda de equipos como la freidora, la basculante, el armario caliente, los fuegos, los cuchillos, el lavavajillas y la campana extractora, además de las áreas generales de la cocina.

Otra función clave es atender la cinta de emplatado para la presentación final de los platos. También se requiere realizar la conservación y regeneración de comida preparada, siempre siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria. El puesto implica trabajar en un entorno dinámico, colaborando con el equipo para garantizar un flujo de trabajo eficiente.