Eurostars Director F&B para Hotel 5* - Sevilla

Requisitos mínimos

• Experiencia de 1-2 años en preferiblemente en hoteles de 4 y 5*.
• Valorable experiencia en restauraciones colectivas.
• Valorable formación en Hostelería.
• Nivel intermedio de inglés.

Descripción

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 250 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.

Responsabilidades

• Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
• Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos…)
• Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
• Preparación de la comida del día.
• Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte…)
• Cumplimiento de la política ambiental.
• Correcta uniformidad e higiene personal.

Precisamos incorporar un/a Cocinero/a de Banquetes para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Madrid.

¡Si quieres formar parte de una gran cadena y de su equipo, no dudes en enviar tu perfil!