Cocinero/a (Extra) - NH Collection Palacio de Burgos

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# Cocinero/a (Extra) - NH Collection Palacio de Burgos **Fecha:** 3 jul 2026 **Ubicación:** Burgos, ES Spain **Departamento:** Food and Beverage ¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de **NH Collection** y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada. ## ¿Cuál será tu misión? **Cocinero/a Extra - Fines de Semana** Como **Cocinero (a)**, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ## ¿Qué tendrás que hacer? * Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. * Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. * Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). * Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. * Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. * Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. * Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. * Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ## ¿Qué buscamos? **Cocinero/a Extra - Fines de Semana** * Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. * Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. * Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. * Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. * Capacidad de organización. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Orientación al servicio al cliente. * Atención al detalle. ## ¿Por qué elegirnos? En **Minor Hotels Europe & Americas** nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: * Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. * Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. * Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. * Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. * Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. * Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. * Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. **¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora!** Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

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