Operador de maltería

El profesional seleccionado se integrará en el equipo de producción de una planta industrial dedicada a la fabricación de malta. Sus responsabilidades incluyen la supervisión constante del proceso automatizado completo, asegurando la operación continua durante todo el año. Esto implica vigilar activamente las etapas de remojo, germinación y tostado de la cebada, así como gestionar los subproductos. También deberá monitorear instalaciones auxiliares como calderas, sistemas de depuración de agua y salas de refrigeración, tomando muestras periódicas para verificar los parámetros de calidad.

En el ámbito logístico, supervisará la recepción automatizada de materia prima en los silos y la expedición del producto final mediante sistemas de carga para camiones, registrando los movimientos en el sistema informático. Cada día, cumplimentará los partes de trabajo y la documentación digital. Una parte clave del rol implica ejecutar el plan de limpieza industrial, usando medios manuales, mecánicos y productos químicos autorizados para mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. También apoyará al área de mantenimiento en tareas preventivas y correctivas de la maquinaria, y ocasionalmente participará en la carga de contenedores marítimos a granel, manejando equipos de ensacado y cintas transportadoras. El contrato es de tipo temporal y a jornada completa.