Operario/a de sala de despiece

La posición se centra en las operaciones fundamentales dentro de una sala de despiece industrial dedicada al procesamiento de conejos. Las responsabilidades principales incluyen la ejecución precisa del despiece de las piezas, asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos para la calidad y la higiene. Posteriormente, se realiza el envasado de los productos finales, preparándolos para su distribución y venta. Además, el puesto conlleva tareas de apoyo logístico como el montaje de cajas de embalaje necesarias para el almacenamiento y el transporte. Es parte integral de las funciones la gestión de los residuos generados durante el proceso productivo, lo que implica la recogida y disposición adecuada de los desechos para mantener un entorno de trabajo limpio y seguro. Este rol es esencial para el flujo continuo de la línea de producción, requiriendo atención al detalle y adherencia estricta a las normas de seguridad alimentaria en todo momento. El ambiente de trabajo es dinámico y se desarrolla en un turno de jornada continua, lo que demanda organización y eficiencia en la ejecución de las tareas asignadas diariamente. La contribución del operario es clave para mantener los estándares de calidad del producto final y la eficiencia operativa general del departamento.
El contrato ofrecido es de carácter temporal con una duración inicial de tres meses. La remuneración anual bruta establecida es de veinte mil quinientos euros. El horario laboral es de lunes a viernes en jornada continua, comprendiendo ocho horas diarias desde las seis y cuarto de la mañana hasta las tres y cuarto de la tarde. Esta jornada incluye dos periodos de descanso distribuidos a lo largo del turno.