Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYA

Cocinero/a, indefinido, RESIDENCIA ALBORAYA

Tipo de oferta

Interna

Descripción de la oferta

Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social. Actualmente, estamos buscando un/aCocinero/a para que se incorpore en nuestra residencia para personas con Trastorno Mental Grave (TMG) ALBORAYA, ubicado en Viveros Valencia.

¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?

Cocina y alimentación

• Elaboración de comidas y cenas siguiendo los menús establecidos y las pautas nutricionales del centro.
• Preparación y adaptación de los menús según las necesidades de las personas residentes: alergias, intolerancias, texturas modificadas o pautas médicas.
• Correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
• Organización y mantenimiento de la cocina, garantizando las condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de existencias, gestión del stock y realización de pedidos de alimentos y material de cocina.
• Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria, superficies y espacios de trabajo.
• Comunicación al equipo técnico de cualquier incidencia relacionada con la alimentación.

Apoyo en limpieza

• Limpieza y mantenimiento de las diferentes estancias del centro.
• Limpieza de zonas comunes
• Mantenimiento del orden y de unas condiciones adecuadas de higiene en el centro.
• Reposición y control básico de productos de limpieza.
• Aplicación de los protocolos de limpieza y desinfección establecidos.

Apoyo en comedor y actividades

• Colaboración en la organización y funcionamiento de los comedores comunitarios: Apoyo en la recogida, limpieza y organización de los espacios y materiales utilizados, asi como apoyo en tareas de control de materiales de limpieza en areas comunes.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios, colectividades, comedores, colegios, hospitales o servicios similares.
• Experiencia o conocimientos en limpieza profesional y mantenimiento de espacios.
• Formación en Manipulación de Alimentos o compromiso para obtenerla.
• Conocimientos sobre dietas, texturas modificadas, alergias e intolerancias y normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Capacidad de organización, autonomía y responsabilidad.
• Persona polivalente, con disposición para combinar tareas de cocina, limpieza y apoyo en comedor.
• Trato respetuoso, empático y adecuado para trabajar con personas con diversidad funcional y/o problemas de salud mental.
• Se valorará experiencia previa en centros residenciales o servicios de atención social.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Horario: a convenir
• Contrato: indefinido
• Jornada: 20 horas semanales
• Salario: según convenio
• Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
• Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería...etc), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico.
• Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía

Sobre la diversidad e inclusión

En Grupo 5 creemos en el talento de las personas. Por eso, promovemos un entorno de trabajo diverso, inclusivo y basado en la igualdad de oportunidades. Todos nuestros procesos de selección se realizan de forma objetiva y sin discriminación por razón de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición personal o social.