Cocinero/a Pamplona [SCCNA]

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! 

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas , garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. 

Ofrecemos: 

* Jornada completa, 38 horas semanales
* Horario: mañana o tardes rotativos y fines de semana alternos.
* Duración: Temporal (Sustitución baja) - Incorporación inmediata.
* Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
* Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. 

Responsabilidades:

* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. 

* Elaborar los menús y las dietas adaptadas. 

* Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. 

* Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. 

* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. 

* Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. 

* Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. 

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad.