Cocinero/a con experiencia

Se busca cocinero o cocinera con experiencia dilatada en el sector para incorporación en Xàtiva (Valencia). Se valora formación profesional en cocina. La persona seleccionada se encargará de conservar las materias primas y productos de cocina, preparar, cocinar y presentar los platos según las pautas del chef, revisar y controlar el material de uso diario, comunicando cualquier incidencia. También colaborará en la planificación de menús especiales y cartas, en la gestión de costes e inventarios y en las compras cuando sea necesario.

Entre las funciones también están controlar el aprovechamiento y conservación de los productos, así como velar por el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y mantenimiento del área de trabajo, asegurando las normas de salud pública.

Se requiere experiencia asimilable, preferentemente en restauración o hoteles boutique, acostumbrarse al trabajo en equipo, buena comunicación, orientación al cliente y alto rigor en orden y limpieza. Se ofrece formar parte de un equipo profesional acostumbrado a altos estándares de calidad. Contrato temporal.