MAITRE DE CATERING Y EVENTOS. TURNOS SEGUIDOS

Life Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona:

** MAITRE **

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering (eventos sociales y corporativos) o como responsable de sala en restaurantes de alta gama.

Se trabajarán 5 días a la semana con 2 libres, siempre a turno seguido.

Se pagan todas las horas las horas que se hagan de más.

Salario bruto anual entorno a los 25.000 euros brutos anuales.

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar el desarrollo de eventos, garantizando un servicio fluido y de calidad.

• Realización de órdenes de servicio por eventos.

• Dirigir al equipo de sala (camareros y personal de apoyo), asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.

• Coordinar la interacción entre la cocina y el equipo de sala para garantizar la perfecta sincronización en la salida de los platos.

• Solucionar cualquier incidencia durante el evento y asegurar la satisfacción del cliente.

• Mantener una comunicación efectiva con el cliente, asegurando que todas sus expectativas y necesidades se cubran.

• Gestionar y supervisar el montaje y desmontaje de las áreas de servicio

• Control de horas del personal extra y reporte a RRHH.

• Experiencia demostrable como Maitre en eventos de alta gama.
• Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Capacidad para resolver problemas de manera rápida y efectiva.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en eventos de fin de semana o días festivos.
• Conocimiento de protocolo y etiqueta en eventos formales.
• Actitud proactiva y orientada al cliente.
• Se valorará el conocimiento de inglés.