COCTELERO/A

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.
• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica
• Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés
• Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella .

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable.

Tareas

¿Qué harás?

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.
• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.
• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.
• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.
• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.
• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.
• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.
• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.
• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.
• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Requisitos

¿Qué buscamos?

• Has vivido el ritmo y la exigencia de la coctelería: mínimo 2 años de experiencia en hostelería o restauración organizada.
• Conocimientos de coctelería clásica
• Si además tienes conocimientos en coctelería de autor sumas puntos extra!!
• Tienes la sensibilidad necesaria para trabajar en espacios donde la excelencia y el lujo se notan más que se dicen.
• Sabes comunicarte con claridad, amabilidad y carisma.
• Conocimiento de Inglés
• Tu presencia es coherente con lo que transmites: elegancia sin exageración.
• Te desenvuelves bien en inglés, y cualquier otro idioma que hables será muy bienvenido.
• Estás formado/a en hostelería o tienes conocimientos en APPCC (no es imprescindible, pero suma).
• Mantienes el equilibrio incluso en los momentos de presión.
• Tu equilibrio, agilidad y empatía hacen que el cliente se sienta escuchado, atendido y bienvenido.
• Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Marbella .

Beneficios

¿Qué ofrecemos?

• Contrato estable a jornada completa
• Dos días libres consecutivos.
• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor.
• Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle.
• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa.
• Seguro médico privado
• Formación continua
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.