COCINERO/A PALLEJÀ
Ausolan
Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia ubicada en Pallejà (Barcelona).
Condiciones
Tipo de contrato: Sustitución desde el 01/08 al 30/09.
Jornada: 37 horas semanales.
Horario:
De 7:00 a 13:00 h y de 14:30 a 19:00 h.
Distribución de la jornada:
Semana 1: Lunes, miércoles, sábado y domingo.
Semana 2: Martes, jueves y viernes.
Salario:
convenio + plus de domingos y festivos.
Funciones principales
* Elaboración y preparación de los menús para las personas residentes.
* Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, incluyendo suelos, encimeras y superficies de trabajo.
* Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
* Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de cámaras frigoríficas y almacenes.
* Gestión y realización de pedidos semanales.
* Realización del inventario mensual.
* Cumplimentación y seguimiento del plan de limpieza y de los registros de control del centro.
* Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Requisitos mínimos:
Experiencia en colectividades, especialmente en residencias.
REQUISITOS
Oferta de empleo publicada 8 días atrás
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