Ayudante de camarero/a - Hotel

ALEGRIA Hotels busca incorporar a su equipo un/a Camarero/a de Comedor. Si tienes pasión por la hostelería, te encanta ofrecer un servicio excepcional y buscas un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡esta es tu oportunidad!

Sobre el puesto:

Serás responsable de garantizar una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes, desempeñando un papel crucial en el servicio de desayuno, comida y cena. Nuestro hotel destaca por su variado y delicioso buffet, complementado con un atractivo showcooking que añade un toque de espectáculo a cada comida. Buscamos a alguien con una actitud proactiva, gran capacidad de trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.

Funciones principales:

• Servicio en mesa: Tomar nota de los pedidos de bebidas con precisión y diligencia, sirviendo las mismas de manera eficiente y profesional. Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y las especialidades del día.
• Gestión del buffet: Reposición constante de los elementos del buffet para asegurar su disponibilidad y presentación impecable durante todo el servicio. Mantener la zona del buffet limpia y ordenada en todo momento.
• Atención al cliente: Recibir y acomodar a los clientes en las mesas asignadas, asegurando su comodidad y bienestar. Atender a las solicitudes y necesidades de los clientes de forma rápida, cortés y eficiente.
• Higiene y limpieza: Mantener un riguroso estándar de higiene personal y del área de trabajo, siguiendo las normativas sanitarias vigentes. Limpiar y desinfectar mesas, sillas, utensilios y otras áreas del comedor de manera exhaustiva.
• Preparación del comedor: Preparar las mesas antes, durante y después de los servicios (montaje, desmontaje, limpieza de vajilla, cristalería y cubertería).
• Colaboración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina y otros departamentos del hotel para garantizar la fluidez de los servicios y la máxima satisfacción del cliente.
• Resolución de incidencias: Gestionar y resolver posibles incidencias o quejas de los clientes con profesionalidad y buscando siempre la mejor solución.
• Control de stock: Colaborar en el control de stock de menaje, mantelería y otros elementos necesarios para el servicio en el comedor.
• Showcooking: Apoyar y participar en la dinámica del showcooking, interactuando con los clientes y explicando los procesos de elaboración de los platos.
• Cumplimiento de normas: Adherirse a las políticas y procedimientos de ALEGRIA Hotels, así como a las normativas laborales y de seguridad e higiene.

• Experiencia: Mínimo 1 años de experiencia demostrable en puestos similares como camarero/a de comedor en hoteles, restaurantes o establecimientos de hostelería de alta rotación.
• Conocimientos: Familiaridad con el servicio de buffet y showcooking.
• Habilidades: Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.
• Idiomas: Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas adicionales (inglés, francés, etc.).
• Actitud: Actitud positiva, proactiva y con gran vocación de servicio. Habilidad para trabajar en equipo.
• Organización: Persona organizada, metódica y con gran atención al detalle.
• Disponibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.