Ayudante de cocina / camarero/a

Completa

Residencia DomusVi Azalea Marbella

Málaga

Turno

Diurno

Experiencia

Menos de 1 año

Población

Marbella(Málaga)

Nivel de estudios

Curso de dietética y nutrición

Dar apoyo al / a la Cocinera/o en todas las funciones que le sean asignadas por este/a con el objetivo de garantizar la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina ¿Qué aportarás como ayudante de cocina?: Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima. Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo. Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos. Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos. Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio. formación en manipulación en alimentos y limpiez

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Oferta de empleo publicada 7 días atrás

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