Pastelero/a - Puerto del Carmen (Lanzarote)
Hipotels
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En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia!
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Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario.
Como Pastelero/a, tendrás la misión de liderar y contribuir al éxito del área de pastelería de Hipotels mediante la preparación y presentación de productos de repostería de alta calidad. Asegurar la limpieza y organización en el área de trabajo, cumplir con las normas de seguridad alimentaria y salud, y satisfacer las expectativas de nuestros clientes con deliciosos pasteles y postres.
¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?
- Cumplir rigurosamente con las normas de seguridad, higiene y salud en el área de trabajo, garantizando un entorno seguro y saludable para todo el personal.
- Realizar tareas de limpieza de utensilios, maquinaria y menaje de la cocina, así como mantener en orden las dependencias de cocina.
- Liderar y ejecutar las tareas relacionadas con la pastelería, incluida la preparación de rellenos, glaseados y decoraciones, sin depender de instrucciones adicionales.
- Mantener la limpieza y organización en el área de trabajo, cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y contribuir al mantenimiento de equipos y utensilios.
- Supervisar la calidad de los productos, asegurando el cumplimiento de los estándares de sabor, textura y presentación.
- Liderar la creación de pasteles y postres, incluyendo el montaje y decoración según las especificaciones de presentación. Medir y pesar ingredientes, y preparar masas, rellenos y coberturas siguiendo recetas e instrucciones propias.
Eres el/la candidato/a perfecto/a si...
- Cuentas con experiencia de 2 años en el mismo puesto
- Dispones de alojamiento en la zona de Puerto del Carmen
- Se valorarán conocimientos de higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos de técnicas culinarias pasteleras.
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Puerto del Rosario, Las PalmasHace 2 meses - ...pedidos y la correcta conservación de las materias primas, así como cocinar y montar los buffets. También deberá revisar el estado del material de cocina y avisar de cualquier incidencia. Participará en la planificación de menús y cartas, y ayudará a gestionar los...AutónomoTemporalTiempo completoTurno rotativoTurno de mañanaTurno de tarde
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